Mais uma receita para mostrar que sorvete combina com tudo e deixa qualquer sobremesa mais gostosa!

 Hoje ensinaremos a fazer mais uma delícia! Rocambole de chocolate com  recheio de sorvete! Já provou? Confira nossa receita:

Ingredientes

• 6 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 9 colheres (sopa) de achocolatado
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pote de sorvete Lip’s de chocolate ou outro de sua preferência
• Calda de chocolate a gosto

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o achocolatado e coco ralado e bata bem até formar uma massa homogênea.
2. Passe a mistura em uma tigela e adicione fermento em pó e misture.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga e unte com manteiga. Despeje a massa e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
4. Retire a massa do forno e deixe esfriar.
5. Retire a massa e coloque em uma superfície lisa forrada com plástico.
6. Passe um rolo para deixar a massa mais fina.
7. Corte a massa em 4 retângulos de mais ou menos 15cm x 20cm e coloque cada um sobre um papel alumínio.
8. Espalhe a calda de chocolate e coloque uma camada de sorvete no sentido do comprimento e enrole a massa, apertando bem.
9. Tome cuidado para não vazar o recheio pela lateral! Feito isso, repita o mesmo procedimento com os outros retângulos.
10. Leve ao congelador por 30 minutos e depois corte em pedaços pequenos!

Seu rocambole de chocolate está pronto para ser servido! Simples assim!